香积厨1999年创店于重庆，是较早体现新派川菜革新体系的文化酒馆。由著名的莽汉诗人李亚伟和他的兄弟经营。香积厨原是寺庙内僧家私厨之名，取香积佛及香饭之义。僧家之厨，在魏晋南北朝时期并不仅限于素食，在佛教进入中国的早期，并无食素戒律，心素即佛。所以香积厨酒楼照卖各路荤菜，要的是魏晋洒脱自由的风格。香积厨1999主营中餐、夜宵，菜式豪放不羁，兼有品茗读书、文化研讨、前卫艺术策展等活动。
地址：宽巷子18号 电话：86696153
